{"id":406,"date":"2021-09-20T12:53:37","date_gmt":"2021-09-20T15:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/neogrid.com\/es\/planificacion-de-ventas-y-operaciones-consumidor-final\/"},"modified":"2024-03-27T12:58:35","modified_gmt":"2024-03-27T15:58:35","slug":"planificacion-de-ventas-y-operaciones-consumidor-final","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neogrid.com\/es\/planificacion-de-ventas-y-operaciones-consumidor-final\/","title":{"rendered":"Planificaci\u00f3n de ventas y operaciones: el primer paso para atender al consumidor final"},"content":{"rendered":"

Mientras el consumidor no compra, nadie ha vendido. Es \u00e9l quien mueve el flujo entre industrias, minoristas y proveedores de materias primas. Pero para que toda la cadena de suministro avance para asegurar la disponibilidad de productos en las estanter\u00edas para la venta, es necesario, entre otros factores, contar con una planificaci\u00f3n de ventas y operaciones, denominada S&OP (Sales & Operations Planning).<\/strong><\/p>\n

Este proceso ayuda a estructurar una estrategia \u00fanica e integrada de la empresa, alineando los planes comerciales y de capacidad de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n. Ignorarlo, o hacerlo de manera inconsistente, puede tener impactos negativos para los dem\u00e1s agentes de la cadena y para la propia industria. Entre ellos, el dimensionamiento inadecuado de inventarios para atender a sus clientes (minorista, otras industrias y distribuidores), la p\u00e9rdida de share de mercado e incluso la inviabilidad total del negocio.<\/p>\n

Desaf\u00edos del proceso de planificaci\u00f3n de ventas y operaciones<\/strong><\/h2>\n

Por eso, las \u00e1reas involucradas en el S&OP \u2013 marketing, trade marketing, comercial, operaciones, log\u00edstica, finanzas, entre otras \u2013 deben estar conscientes de la necesidad de prestar atenci\u00f3n a este proceso, que trae consigo dos grandes desaf\u00edos:<\/p>\n

Software integrado al ERP<\/strong><\/h3>\n

Si la empresa no cuenta con un software de S&OP integrado al ERP (sistema de gesti\u00f3n de empresa), enfrentar\u00e1 algunas dificultades. La primera es la necesidad de tener varias personas en el equipo para recopilar informaciones que provienen de diversas fuentes: de ventas, del marketing, del propio hist\u00f3rico de la empresa. Se obligar\u00e1 trabajar c\u00e1lculos y desdoblamientos en planillas pesadas y estar sujeto a errores o reelaboraci\u00f3n a la hora de consolidar diferentes documentos. Adem\u00e1s del riesgo de no guardar estos datos en un lugar seguro, como la propia computadora. Si el equipo se aver\u00eda, se podr\u00eda perder todo el trabajo.<\/p>\n

Sin el apoyo de una soluci\u00f3n de planificaci\u00f3n, el trabajo operativo es demasiado grande en comparaci\u00f3n con la precisi\u00f3n, que debe ser exacta. El nivel de complejidad para el profesional de planificaci\u00f3n de ventas y operaciones <\/strong>solo aumenta cuando participan muchos actores de diferentes \u00e1reas y en la proporci\u00f3n del aumento del mix de productos. Con esto, la tendencia al error tambi\u00e9n es mayor.<\/p>\n

Integraci\u00f3n colaborativa de las \u00e1reas de la empresa<\/strong><\/h3>\n

La colaboraci\u00f3n entre las \u00e1reas involucradas en la planificaci\u00f3n de ventas y operaciones <\/strong>es esencial para que el proceso funcione. Si la demanda del consumidor final sobre un determinado art\u00edculo en la industria es de 10 mil art\u00edculos \u2013 considerando la distribuci\u00f3n para todos los minoristas que atiende \u2013 es necesario que el comercial informe este pron\u00f3stico de ventas al \u00e1rea de operaciones y compras de materias primas para que la producci\u00f3n sea suficiente.<\/p>\n

Todo el equipo debe estar en \u201cla misma p\u00e1gina\u201d, todos con una visi\u00f3n del mismo objetivo. De lo contrario, la empresa puede pagar un alto precio, ya que con el dimensionamiento inadecuado de los inventarios para atender a los clientes y, en consecuencia, con el nivel de servicio comprometido, se produce un aumento de costos y una menor rentabilidad.<\/p>\n

Venciendo estos desaf\u00edos, la empresa tendr\u00e1 pron\u00f3sticos m\u00e1s precisos y podr\u00e1 alinear sobre las decisiones y acciones a tomar de acuerdo con los objetivos globales de la empresa. Adem\u00e1s, podr\u00e1 obtener mejoras en t\u00e9rminos de costo (niveles de inventario y producci\u00f3n) y de servicio (disponibilidad de producto), anticip\u00e1ndose a sus necesidades y restricciones.<\/p>\n

C\u00f3mo funciona la tecnolog\u00eda en el proceso de S&OP<\/strong><\/h2>\n

Una soluci\u00f3n S&OP tiene tres pilares fundamentales que conectan: Pron\u00f3stico Estad\u00edstico, Gesti\u00f3n de Eventos y Colaboraci\u00f3n. Entendamos cada uno de ellos.<\/p>\n

Pron\u00f3stico Estad\u00edstico<\/strong><\/h3>\n

Se utiliza como entrada en el proceso S&OP. A partir de los hist\u00f3ricos de ventas, la soluci\u00f3n identifica outliers (el llamado \u201cpunto fuera de la curva\u201d), tendencias, estacionalidad para proyectar un escenario futuro de demanda a trav\u00e9s de modelos matem\u00e1ticos.<\/p>\n

Gesti\u00f3n de Eventos<\/strong><\/h3>\n

Posibilita que la planificaci\u00f3n sea fortalecido con lo que llamamos \u201cinteligencia de mercado\u201d, o sea, todo el evento que pueda impactar en la demanda o tuvo impacto en la demanda, como promociones, acciones de precios, lanzamientos de productos, acciones de la competencia.<\/p>\n

Colaboraci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Es el factor clave para mejorar el plan de demanda y el proceso de planificaci\u00f3n de la empresa. Es fundamental buscar una soluci\u00f3n que permita esta colaboraci\u00f3n a trav\u00e9s de workflows para facilitar y monitorear la participaci\u00f3n de todos los involucrados en el proceso de S&OP.<\/p>\n

Una soluci\u00f3n integrada de S&OP debe proporcionar las herramientas y los procesos obligatorios para conducir una planificaci\u00f3n de la demanda colaborativa, completa y precisa. Debe proporcionar todos los datos necesarios en un solo lugar y de f\u00e1cil acceso, al mismo tiempo que garantiza que todos tengan el mismo prop\u00f3sito e informaci\u00f3n. Los componentes de pron\u00f3stico estad\u00edstico y gesti\u00f3n de eventos (informaciones de mercado, promociones y eventos especiales) deben ser confiables y robustos para evitar excesos y escasez de productos.<\/p>\n

Si es en la planificaci\u00f3n de ventas y operaciones <\/strong>que se empieza el supply chain, es siempre importante recordar que debe realizarse en funci\u00f3n de la \u00faltima etapa de la cadena: el sell-out. Pues mientras el consumidor final no compra, no se ha realizado ninguna venta.<\/p>\n

Siga nuestro blog y obtenga m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el proceso de S&OP y otros temas de la cadena de suministro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para asegurar los productos correctos en las estanter\u00edas, las industrias necesitan contar con planificaci\u00f3n de ventas y operaciones.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nPlanificaci\u00f3n de ventas y operaciones: el primer paso para atender al consumidor final - Neogrid<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/neogrid.com\/es\/planificacion-de-ventas-y-operaciones-consumidor-final\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Planificaci\u00f3n de ventas y operaciones: el primer paso para atender al consumidor final - Neogrid\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Para asegurar los productos correctos en las estanter\u00edas, las industrias necesitan contar con planificaci\u00f3n de ventas y operaciones.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/neogrid.com\/es\/planificacion-de-ventas-y-operaciones-consumidor-final\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Neogrid\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-20T15:53:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-27T15:58:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/neogrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/03\/1052784d-4bff-1cc4-c23e-a19e2b6e1d81.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1773\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1182\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Neogrid\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Neogrid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/neogrid.com\/es\/planificacion-de-ventas-y-operaciones-consumidor-final\/\",\"url\":\"https:\/\/neogrid.com\/es\/planificacion-de-ventas-y-operaciones-consumidor-final\/\",\"name\":\"Planificaci\u00f3n de ventas y operaciones: el primer paso para atender al consumidor final - 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