{"id":407,"date":"2021-09-13T18:06:54","date_gmt":"2021-09-13T21:06:54","guid":{"rendered":"https:\/\/neogrid.com\/es\/seop-paso-a-paso-como-adoptar\/"},"modified":"2024-03-27T12:58:35","modified_gmt":"2024-03-27T15:58:35","slug":"seop-paso-a-paso-como-adoptar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neogrid.com\/es\/seop-paso-a-paso-como-adoptar\/","title":{"rendered":"S&OP paso a paso: c\u00f3mo adoptar este m\u00e9todo en su empresa"},"content":{"rendered":"

S&OP es uno de los procesos m\u00e1s importantes para la industria. Tradicional, sin embargo, no completamente aprovechado por las empresas. En este art\u00edculo, comprender\u00e1 lo que significa este acr\u00f3nimo, y tambi\u00e9n aprender\u00e1 a elaborar un proceso de S&OP paso a paso.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es S&OP?<\/strong><\/h2>\n

S&OP es una sigla que significa Sales and Operations Planning, o, en espa\u00f1ol, Planificaci\u00f3n de Ventas y Operaciones. En Brasil, existe otra sigla equivalente, PIVO, de Planificaci\u00f3n Integrada de Ventas y Operaciones.<\/p>\n

El concepto tiene como objetivo hacer la gesti\u00f3n y la toma de decisiones m\u00e1s eficaz mediante la integraci\u00f3n entre los distintos sectores que componen una empresa. Esta sinergia permite una visibilidad integral de los procesos, lo que ayuda a equilibrar la oferta y la demanda.<\/p>\n

Tener este panorama es fundamental para la industria, que ahora puede alinear su ritmo de producci\u00f3n con la demanda, para evitar falta o exceso de inventario – escenarios que comprometen el flujo de caja y la salud financiera de la empresa.<\/p>\n

Para que la implementaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas S&OP sean m\u00e1s productivas, se deben tomar en cuenta datos hist\u00f3ricos de ventas, los cuales agregar\u00e1n valor a la proyecci\u00f3n de la demanda, una vez que toma en consideraci\u00f3n informaciones reales de consumo.<\/p>\n

Ejemplo pr\u00e1ctico de S&OP<\/strong><\/h2>\n

Para dejar el concepto m\u00e1s claro, vamos a presentar un ejemplo pr\u00e1ctico, utilizando una f\u00e1brica de jalea (con una estructura muy simplificada) para facilitar la explicaci\u00f3n.<\/p>\n

Imagine que esta f\u00e1brica de jalea tiene tres departamentos: compras, producci\u00f3n y ventas. El equipo de compras adquiere y pone a disposici\u00f3n la materia prima, que son las frutas. El equipo de producci\u00f3n, a su vez, utiliza los insumos para producir las jaleas. Finalmente, el equipo de ventas ofrecer\u00e1 las jaleas fabricadas para los revendedores.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 pasa si todos estos equipos no est\u00e1n alineados?<\/strong><\/h2>\n

Para empezar, el sector de compras puede acabar comprando demasiadas frutas, lo que generar\u00e1 desperdicios. Si compra muy poco, el inventario se queda comprometido. Con eso, el equipo de manufactura no puede fabricar tanta jalea, o terminar qued\u00e1ndose inactivo por falta de materia prima. Sin saber cu\u00e1nta jalea se produjo, el equipo de ventas no sabr\u00e1 cu\u00e1nto puede vender, y esto inevitablemente dejar\u00e1 a algunos minoristas sin el producto.<\/p>\n

Ninguno de estos problemas ocurrir\u00eda si los diferentes departamentos estuvieran integrados, trabajando dentro de un sistema S&OP. De esta forma, todos sabr\u00edan lo que estaban haciendo sus colegas, alinear\u00edan expectativas y la producci\u00f3n estar\u00eda guiada por un n\u00famero acordado por todos.<\/p>\n

Para ello, se estimar\u00eda una demanda, con base en diversos factores, y despu\u00e9s este n\u00famero se llevar\u00eda a un comit\u00e9 formado por representantes de diversas \u00e1reas, quienes debatir\u00edan esta proyecci\u00f3n y realizar\u00edan algunos ajustes hasta llegar al valor final. A partir de ah\u00ed, cada sector sabr\u00eda qu\u00e9 hacer para entregar su parte para atender a esta demanda esperada.<\/p>\n

5 objetivos del S&OP<\/strong><\/h2>\n

Al adoptar las pr\u00e1cticas de S&OP, una empresa puede alcanzar objetivos que contribuyan a incrementar el nivel de servicio en todos los departamentos. Entre ellos, podemos destacar cinco grandes ventajas:<\/p>\n

1.\tApoyar la planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica del negocio a trav\u00e9s de an\u00e1lisis y revisiones peri\u00f3dicas, asegurando su viabilidad y efectividad.<\/p>\n

2.\tAsegurar que los planes operacionales sean realistas, considerando la integraci\u00f3n existente entre las diferentes \u00e1reas de la empresa.<\/p>\n

3.\tGestionar los inventarios de productos finales y\/o la cartera de pedidos para garantizar el mejor rendimiento de entrega (disponibilidad de producto).<\/p>\n

4.\tEvaluar el desempe\u00f1o del proceso de planificaci\u00f3n de ventas e inventario. Esto le permite identificar y separar las actividades que est\u00e1n fuera de control de aquellos que est\u00e1n bajo control.<\/p>\n

5.\tDesarrollar el trabajo en equipo a trav\u00e9s de la creaci\u00f3n de condiciones para que cada departamento participe de la planificaci\u00f3n global de la empresa.<\/p>\n

S&OP paso a paso<\/strong><\/h2>\n

Para que una estrategia de S&OP sea eficaz, es importante que est\u00e9 planificada y respete un modus operandi. A continuaci\u00f3n, puede ver c\u00f3mo poner en pr\u00e1ctica el S&OP paso a paso:<\/p>\n

Paso 1 \u2013 Gesti\u00f3n de portafolio<\/strong><\/h3>\n

Analizar su portafolio es esencial para comprender qu\u00e9 funciona y qu\u00e9 necesita algunos ajustes. Ciertos productos pueden pasar por mejoras, descontinuarse o reutilizarse en nuevos proyectos. Con base en esto, la definici\u00f3n de las nuevas demandas ser\u00e1 mucho m\u00e1s efectiva.<\/p>\n

Paso 2 \u2013 Proyecci\u00f3n de la demanda<\/strong><\/h3>\n

En esta etapa la empresa necesita estimar cu\u00e1l ser\u00e1 la demanda de sus productos en un horizonte de tiempo, que puede variar seg\u00fan sea necesario. Para eso, se consideran varios factores, como hist\u00f3rico y estacionalidad. De ah\u00ed se produce una proyecci\u00f3n matem\u00e1tica de cu\u00e1nto la empresa espera vender en este per\u00edodo de tiempo<\/a>. La idea es que, con esto, sea posible basar la operaci\u00f3n en datos m\u00e1s concretos que solamente feeling.<\/p>\n

Paso 3 \u2013 Gesti\u00f3n de eventos<\/strong><\/h3>\n

Otro paso importante en el proceso de S&OP es la gesti\u00f3n de eventos, o sea, insertar en la proyecci\u00f3n de demanda todo lo que pueda impactar en este n\u00famero, como acciones de la competencia, cambio cambiario, crisis, en definitiva, cualquier factor que pueda ser determinante para afectar este valor. Este punto ayuda a acercar la proyecci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s pr\u00f3xima de la realidad.<\/p>\n

Paso 4 \u2013 Colaboraci\u00f3n entre las \u00e1reas<\/strong><\/h3>\n

Con este n\u00famero en manos, es el momento de reunir las diferentes \u00e1reas de la empresa para llegar a un consenso sobre esta demanda y alinear expectativas y capacidades. Al final, todos deben hablar el mismo idioma para que no haya discrepancias. El \u00e1rea de producci\u00f3n debe ser capaz de entregar lo proyectado, as\u00ed como el financiero deben asegurar que haya un presupuesto y el marketing debe asegurar que se den las condiciones para generar esta demanda.<\/p>\n

Representantes de estos sectores analizan estas informaciones, realizan reuniones y adaptan la proyecci\u00f3n inicial a la realidad de la empresa, asegurando que algo se entregar\u00e1 dentro de la realidad del negocio.<\/p>\n

Paso 5 – Plan de operaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Tras alinear la demanda entre todos y junto con la direcci\u00f3n de la empresa, es el momento de trazar un plan operativo para poner en pr\u00e1ctica lo que fue definido en el proceso S&OP. Este momento es fundamental para dar forma a las estrategias, costos y otros factores determinantes.<\/p>\n

Paso 6 \u2013 Seguimiento de los resultados y ajustes<\/strong><\/h3>\n

Demanda dise\u00f1ada, plan trazado y operaci\u00f3n en ejecuci\u00f3n, con las ventas en curso. A partir de ah\u00ed, la empresa necesita monitorear los resultados diariamente o semanalmente para ver si lo que fue planeado est\u00e1 realmente cumpli\u00e9ndose. Y luego se van realizando ajustes para corregir puntos, mejorar estrategias. Dif\u00edcilmente, la empresa no se equivocar\u00e1 en este proceso. Pero lo importante es llegar al final con el m\u00e1ximo de aciertos.<\/p>\n

S&OP y tecnolog\u00eda<\/strong><\/h2>\n

Ahora que entendemos qu\u00e9 es la Planificaci\u00f3n de Ventas y Operaciones, c\u00f3mo se pone en pr\u00e1ctica y c\u00f3mo el S&OP puede ayudar a la industria, solo necesitamos descubrir c\u00f3mo hacer que el proceso sea a\u00fan m\u00e1s eficiente.<\/p>\n

En este punto, la tecnolog\u00eda puede ayudar. Una soluci\u00f3n S&OP puede automatizar gran parte del trabajo<\/a>, optimizando los pasos m\u00e1s burocr\u00e1ticos – como recopilaci\u00f3n de informaciones y hacer que el trabajo de los equipos involucrados sea mucho m\u00e1s din\u00e1mico, centralizando las informaciones en una interfaz \u00fanica y accesible.<\/p>\n

Algunas de las empresas m\u00e1s grandes del mundo ya se han beneficiado con este tipo de herramienta. Para estar al tanto de otras formas en que las soluciones tecnol\u00f3gicas pueden ayudar a su negocio, contin\u00fae atento a nuestro blog.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entienda cu\u00e1l es la mejor manera de implementar una estrategia S&OP paso a paso.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nS&OP paso a paso: c\u00f3mo adoptar este m\u00e9todo en su empresa - Neogrid<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/neogrid.com\/es\/seop-paso-a-paso-como-adoptar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S&OP paso a paso: c\u00f3mo adoptar este m\u00e9todo en su empresa - Neogrid\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entienda cu\u00e1l es la mejor manera de implementar una estrategia S&OP paso a paso.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/neogrid.com\/es\/seop-paso-a-paso-como-adoptar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Neogrid\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-13T21:06:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-27T15:58:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/neogrid.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/03\/b6000000-b9f2-f020-9038-aea50c6815d9.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1773\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1182\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Neogrid\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Neogrid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/neogrid.com\/es\/seop-paso-a-paso-como-adoptar\/\",\"url\":\"https:\/\/neogrid.com\/es\/seop-paso-a-paso-como-adoptar\/\",\"name\":\"S&OP paso a paso: c\u00f3mo adoptar este m\u00e9todo en su empresa - 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