Gestão de estoque na cadeia de suprimentos: saiba como evitar perdas financeiras

Historicamente, cerca de 25% dos varejistas brasileiros consultados na composição do Índice de Confiança do Empresário do Comércio (Icec), apurado pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), afirmam que estão com os níveis de estoque acima do ideal, ou seja, superiores às expectativas de vendas.

Ao longo dos anos, esse número varia. Crises econômicas e a consequente queda nas vendas ou casos mais pontuais, como a greve dos caminhoneiros, influenciam nessa flutuação. Em dezembro de 2015, por exemplo, os estoques do varejo registraram o índice mais desfavorável em quatro anos, chegando aos 30%. Mas, independente dessas pequenas variações, o fato é que um quarto dos empresários do varejo costumam estar muito estocados.

A gestão de estoque na cadeia de suprimentos pode trazer perdas financeiras? Entenda e saiba como otimizar o seu negócio:

O excesso de estoques está entre os problemas gerados pela dificuldade crescente que as empresas do setor de varejo têm em equilibrar reposição e consumo, e os fatores externos são alguns dos motivos para isso. “O grande varejista típico costuma ter muitos centros de distribuição e centenas de lojas, e precisa gerenciar cada um dos produtos em cada local que estiverem, seja nos depósitos ou nos pontos de venda”, comenta Leonardo Guerin, especialista em produto da NeoGrid, ao explicar a dimensão da complexidade que a gestão de estoques no varejo pode ter.

Para completar, cada um desses produtos possui características próprias e diferenciadas. “Em um supermercado, por exemplo, existem itens com prazos de validade curtos e longos e outros que precisam de tratamento específico, como refrigeração e exposição em gôndolas fechadas, no caso de itens de alto valor”, complementa Guerin.

Segundo o especialista, políticas de estoque mal elaboradas fazem, em primeira instância, o empresário “errar a mão” na quantidade de produtos que as lojas armazenam, e isso gera consequências. No caso do excesso de itens estocados, existem duas situações principais: quando as mercadorias forem perecíveis; e quando houver obsolescência, o que geralmente acontece no caso de eletrônicos.

Ruptura de estoques também é um problema para a supply chain:

Outro problema que pode acontecer em função da gestão inadequada de estoques está no outro extremo, a ruptura, que ocorre quando o nível de estocagem de determinado produto é insatisfatório em relação à procura. Nesses casos, além de o varejista perder vendas e ter o faturamento reduzido, o cliente insatisfeito pode ainda ficar com uma má impressão da sua loja e não aparecer mais por lá.

Saiba como fazer uma reposição de estoques eficiente.

Diante disso, não resta outra saída ao empresário do varejo a não ser cuidar (muito) bem dos seus pontos de estoque para alcançar mais competitividade, melhorando o desempenho financeiro e oferecendo um nível de serviço de excelência aos seus clientes. Gestão conjunta de sell-in e sell-out, realização de inventários para verificar o alinhamento do estoque físico com o informado nos sistemas de controle de estoque, análise de indicadores de visibilidade e integração de atividades e procedimentos são técnicas que podem ajudar nessa tarefa, assim como o Vendor Managed Inventory (VMI).

Em português, VMI significa “estoque gerenciado pelo fornecedor” e funciona assim: por meio de uma plataforma compartilhada entre indústria e varejo, o estabelecimento envia informações de consumo dos produtos ao fornecedor e, quando o estoque chegar a determinado nível previamente acordado, a indústria faz a reposição de forma automatizada. Assim, produtos de reposição contínua estarão sempre na gôndola e a empresa varejista conseguirá obter maior equilíbrio entre níveis de estoque e consumo.

Realmente não dá para ficar de braços cruzados diante do impacto que o gerenciamento de estoques tem na cadeia de suprimentos do setor varejista.  Afinal, a automatização da cadeia de suprimentos de ponta a ponta garante mais agilidade, segurança e eficiência para o dia a dia da operação.

Além do controle de estoque, existem diversos desafios que precisam ser superados na gestão da cadeia de suprimentos. Confira o guia completo sobre supply chain e tenha insights para otimizar sua gestão.

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