Como realizar a gestão de mix de produtos?

O planejamento e gestão de mix de produtos é fundamental para a estratégia de vendas da indústria e do varejista. O processo gera competitividade e impactos em diversos aspectos, como logística, marketing e controle de estoques.

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Ofertar uma boa variedade de produtos é um grande atrativo para a empresa. Entretanto, esse mix deve ser coerente com a identidade do negócio e, claro, com a demanda do consumidor final.

Neste post, você descobrirá como acompanhar a gestão do mix de produtos pode ser simples e eficiente. Acompanhe!

O que é gestão de mix de produtos?

Para se falar em gestão do mix de produtos, é necessário compreender o conceito. Assim, de maneira simples e resumida, ele é a diversidade de produtos dentro de uma categoria.

Em um supermercado, por exemplo, há a categoria de cervejas e dentro dela podem ser vendidas diversas opções de tipos e marcas, como puro malte, pilsen, importadas e nacionais.

Esse universo de cervejas é o mix de produtos. A gestão, por sua vez, seria o processo de definição de quais itens vão compor a categoria dentro do varejo ou de quais itens serão produzidos pela indústria dentro daquela categoria.

Qual a importância da variedade de produtos?

Enquanto consumidor, imagine-se na seguinte situação: você deseja comprar uma calça jeans e resolve ir à sua loja favorita. Ao chegar lá, pede sua numeração, mas o atendente informa que possui apenas um modelo disponível.

Ainda que a opção o agrade, essa não é uma experiência de compra positiva. Afinal, você não teve a chance de experimentar, comparar vários modelos e levar o produto que mais gostou.

Essa situação ilustra bem a importância de uma empresa investir em seu mix de produtos. Trata-se de uma das decisões mais estratégicas que uma organização precisa tomar e está diretamente ligada ao seu volume de vendas.

Vale destacar que a Pesquisa de Tendências e Comportamento do Consumidor, realizada pela Associação Paulista de Supermercados, descobriu que qualidade e variedade de produtos e marcas são atributos que geram confiança, credibilidade e fidelização no consumidor. Isso porque 69% das pessoas compara os preços, sendo que 67% delas faz essa pesquisa nos corredores do supermercado.

O que é um bom mix de produtos?

Investir em variedade é importante. Mas, é preciso ter em mente que a escolha dos produtos que farão parte do seu mix é ainda mais relevante.

Imagine que seu supermercado possua um grande público adepto à uma vida saudável. Atento a isso, você investe em um hortifruti, mas coloca poucas opções e não observa a demanda por alimentos orgânicos. Certamente, as vendas serão prejudicadas.

É imprescindível entender e conhecer o mercado em que o negócio atua. Mais do que isso, os padrões de consumo devem ser analisados com atenção, o que pode ser feito por meio da análise de dados de sell-out nos pontos de vendas.

Gestão de mix de produtos: como a Neogrid pode ajudá-lo?

Você já ouviu falar no pós-consumidor? Trata-se de um conceito recente, mas de grande relevância para o universo empresarial. Esse novo perfil de cliente espera que as empresas sejam mais proativas e que identifiquem suas necessidades antes mesmo que elas existam.

Conseguiu visualizar o desafio da definição do mix de produtos para esse novo padrão de consumidor?

Diante de um novo perfil de consumidor, mais do que nunca, é preciso ofertar o produto certo, na hora certa e com o preço certo.

Como fazer isso? Com a ajuda das soluções tecnológicas da Neogrid. Conforme dito, a gestão do mix de produtos deve ser acompanhada por meio de indicadores de mercado, pesquisas e trade marketing.

Para definir e gerir essa variedade de mercadorias, é fundamental entender os padrões de consumo para a categoria e se antecipar, fazendo com que o cliente tenha sempre à disposição aquilo que precisa.

A Neogrid tem soluções que auxiliam o gestor nessa tarefa. Além de trazer informações sobre consumo, nossos sistemas comparam o desempenho de diversas marcas de um mesmo produto, mostrando uma performance clara da indústria e do varejo nessa categoria.

A tecnologia é a chave para uma gestão eficiente

A tecnologia deve ser entendida como uma importante aliada das empresas contemporâneas, sejam elas manufaturas, distribuidores ou varejistas. Todos podem (e devem) investir na implementação de recursos que forneçam a visibilidade sobre o consumo de seus produtos.

A Neogrid possui soluções para a automatização de toda a cadeia de suprimentos, contribuindo para um aumento expressivo da rentabilidade empresarial.

Demand Activation Retail

Com o Visor Direto, a indústria terá visibilidade dos dados de estoque e vendas de seus itens nos varejos para assegurar que eles cheguem ao consumidor na quantidade e na hora certa, evitando ruptura e excessos de estoque. Essas informações são essenciais para planejar o mix de produtos e estruturar a distribuição das mercadorias.

Demand Activation Distribution

Com o Visor Indireto, a indústria tem mais informações sobre a performance e o nível de estoque nos distribuidores. Ao conhecer o desempenho de cada item e categoria, é possível estruturar um mix que atenda às reais necessidades do consumidor.

SRI — Visibilidade do Pequeno Varejo

Voltado para a visibilidade no pequeno varejo, essa solução permite que a indústria tenha acesso a dados concretos sobre o consumo de seus produtos nos varejos de vizinhança, o que facilita a tomada de decisões e garante a escolha do mix adequado.

Conforme visto, a gestão do mix de produtos é uma estratégia essencial para a indústria, distribuidores e varejistas. Escolher com precisão os produtos que serão comercializados favorece as vendas, mas pode ser um grande desafio para os gestores que não investem em tecnologia e visibilidade. Por isso, as soluções da Neogrid são suas grandes aliadas e poderão deixar esse processo mais produtivo e eficiente.

Quer montar um mix de produtos imbatível para o seu negócio? Entre em contato com a Neogrid e comece a desfrutar dos benefícios que a tecnologia pode lhe oferecer!