Ruptura nos pontos de venda: por que ela ocorre?

Prateleira vazia é o pior pesadelo de qualquer fabricante. Os produtos percorrem um longo caminho desde a produção, passando pela armazenagem e transporte até chegarem ao varejo e, mesmo assim, às vezes, não alcançam o olhar do consumidor final. Mas por que isso ocorre? A ruptura tem dois motivos principais: dificuldades operacionais nas lojas e falhas na reposição de estoques nos pontos de venda. Entenda por que esses problemas acontecem e como é possível solucioná-los.

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Falhas operacionais que causam ruptura nos pontos de venda

Veja alguns problemas que podem fazer com que seus produtos não estejam nas gôndolas.

Gôndola Desabastecida

Este é principal problema dos varejos: a falta de reposição do produto na prateleira. O item está disponível no estoque, mas não chegou até a gôndola. Por que?

Controlar uma quantidade enorme de produtos não é tarefa fácil. Para que a gôndola permaneça abastecida é preciso que o sistema em que o varejista faz a gestão de suas mercadorias seja totalmente integrado e automatizado, com avisos em tempo real, que levam em consideração a expectativa de vendas do dia e o total de vendas em um determinado período. Só assim é possível tomar decisões assertivas sobre a reposição dos itens nas prateleiras.

Estoque virtual

Estoque virtual é a diferença entre o número de produtos que constam no sistema da loja e a quantidade física realmente disponível no estoque para venda ao consumidor. Esse indicador geralmente confunde o varejista, que deixará de fazer um pedido de um determinado produto por acreditar que ainda o tem na loja. Isso acontece principalmente quando, ao passar as compras no caixa, a operadora usa apenas um produto para contabilizar itens que se repetem. Imagine que o consumidor comprou cinco gelatinas: duas de morango e três de limão. Usar apenas uma de limão, passando-a cinco vezes em frente à leitora de códigos, gera o estoque virtual, pois na verdade foram contabilizados no sistema da loja 5 gelatinas de limão apenas. Dessa forma, o sistema entende que o sabor limão pode estar em falta, enquanto morango está disponível no estoque – o que não é verdade.

Falhas logísticas associadas à ruptura nos pontos de venda

Agora, veja os problemas que podem estar associados a falhas na operação logística.

O varejo não colocou o pedido para o fornecedor

Se o varejista não informa ao distribuidor que está sem estoque ou em risco de ficar sem determinado produto, a gôndola ficará vazia. Já parou para contar quando produtos estão no mercado hoje? Impossível! Já é difícil de identificar e rastrear a concorrência sem as soluções adequadas, imagine contabilizar todos os produtos e marcas. Esse é o desafio diário do varejista que nem sempre vai conseguir prever rupturas sozinho. Para dar conta do dia a dia, cada empresa organiza suas rotinas. Se a loja comunica às terças e quintas-feiras as faltas de estoque, a possibilidade de o fim de semana chegar com ruptura no varejo é grande.

Houve falha na entrega

Problema clássico e típico de um país de território vasto que baseia a distribuição de mercadorias no método rodoviário. Atrasos fazem parte quando o tráfego está interrompido ou comprometido. Aliás, “o trânsito” é a desculpa típica para todos os casos em que não se está em dia com o relógio e o calendário. Mas você sabe reconhecer quando ela é, de fato, plausível nas entregas do seu produto? Se não, fique atento! Você pode estar perdendo vendas pela falta de visibilidade do distribuidor.

Diante das falhas logísticas e dos problemas operacionais que ocorrem nos pontos de venda, como reduzir a ruptura? O primeiro passo é saber qual o desempenho de seus produtos nos pontos de venda. Isso é possível com soluções tecnológicas que monitoram os dados diariamente e possibilitam às empresas tomarem ações imediatas para corrigir o problema.

Mas, para que isso seja efetivo, é necessário utilizar os dados de sell-out (vendas) de forma estratégica. Quer saber como fazer isso? Clique no banner abaixo e confira o e-book que preparamos. O material tem um passo a passo sobre como fazer com que essas informações vindas do varejo ajudem a vender mais.