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[E-book] Planejamento de Demanda na Indústria: como aplicar de forma eficiente

<p>O sucesso operacional de uma empresa, nos moldes do mercado atual, é diretamente proporcional à maneira como a cadeia de suprimentos é gerenciada. Em razão do seu papel estratégico, a gestão adequada mantém a empresa em funcionamento com os insumos necessários, garantindo o <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/como-a-tecnologia-facilita-o-balanceamento-de-estoques/">balanceamento de estoques</a>, a produtividade e a saída de produtos.</p><p><strong>Você também pode ouvir esse conteúdo.</strong></p><p>Nesse contexto, conhecer bem a cadeia de suprimentos da organização é uma das ações mais importantes para manter os processos alinhados, fluindo com eficiência e atendendo bem às demandas do mercado.</p><p>Dada a importância desse tema para o sucesso empresarial, preparamos um post completo. A seguir você encontrará todas as informações de que precisa para desenvolver bem esse importante pilar dos negócios e garantir a perfeita simetria entre produtividade e custos.</p><p>Ficou interessado? Continue a leitura e confira o material que preparamos para deixá-lo completamente por dentro do assunto!</p><h2><strong>1. O que é cadeia de suprimentos?</strong></h2><p>De maneira bastante resumida, o conceito de cadeia de suprimentos — ou <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/afinal-o-que-e-supply-chain/">supply chain</a>, termo em inglês também bastante conhecido — pode ser definido como a junção de uma série de processos que fazem parte do ciclo de vida de um determinado bem, desde a sua origem até a <a rel="noopener noreferrer" href="https://gkofrete.com.br/blog/processo-de-entrega/">entrega ao destinatário final</a>.</p><p>Na prática, representa todas as atividades de compra de insumos, produtos, embalagens, armazenagem, beneficiamento, gerenciamento interno, venda e distribuição aos consumidores. Isto é, são todas as etapas pelas quais um produto passa dentro e fora da empresa, <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/como-orientar-a-cadeia-de-suprimentos-a-partir-do-consumidor-final/">até que chegue ao destino final, o consumidor.</a></p><p>Para que tudo isso funcione, invariavelmente é necessária a composição de toda uma infraestrutura. Nos moldes atuais,&nbsp;a cadeia produtiva é composta por máquinas, sistemas e profissionais especializados, além, é claro, de toda uma rede integrada capaz de otimizar o fluxo de comunicação e operação entre fornecedores e parceiros.</p><h3><strong>2. Gestão da cadeia de suprimentos</strong>/<strong>Supply Chain Management (SCM)</strong></h3><p>Em razão da grande abrangência do conceito, que passa por diferentes departamentos e setores das companhias, a supply chain requer uma gestão bastante estratégica, de modo que todos os processos sejam parte de um sistema maior que, ao final, contribui para os resultados gerais da organização.</p><p>Dito isso, precisamos entender melhor como a gestão é feita e, mais do que isso, como ela impacta a produtividade e competitividade da empresa. Indo direto ao ponto, é um processo de <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/afinal-o-que-e-supply-chain-management">gerenciamento dos responsáveis envolvidos nos processos</a> de produção, de distribuição, de compras, financeiros e fiscais de uma empresa.</p><p>Nesse sentido, o fluxo de circulação de bens, serviços e informações estratégicas para o trabalho fazem parte do ideal da SCM. Em outras palavras, a relação da empresa com os seus fornecedores, parceiros e clientes deve funcionar em sintonia, privilegiando assim uma operação mais econômica, dinâmica e rentável para os envolvidos.</p><p>Para que a gestão da cadeia seja desenvolvida de maneira assertiva, diversos métodos são utilizados para melhorar a integração e o controle de todas as suas etapas, sempre com o objetivo de otimizar a produção e oferecer ao consumidor final o produto conforme as suas expectativas.</p><h3>Custos do supply chain</h3><p>Vale mencionar, ainda, o papel determinante que a Supply Chain Management tem no quesito custos. Ao conciliar de maneira estratégica todos os atores da cadeia produtiva, como o capital humano da empresa, sua infraestrutura técnica e a relação com parceiros e fornecedores, os gestores conseguem enxugar bastante os processos, reduzindo custos importantes, além de diminuir a ocorrência de falhas, gargalos e outros incidentes que podem prejudicar a qualidade e a satisfação do cliente final.</p><p>O fato de se trabalhar com atores externos, como é o caso de empresas terceirizadas e fornecedores, torna a gestão da cadeia uma tarefa complexa. Isso ocorre porque é bastante difícil garantir a integração de todos esses agentes e também avaliar o desempenho de processos importantes, mas que muitas vezes são executados externamente.</p><p>De maneira resumida, o sucesso da gestão da cadeia de suprimentos está no alinhamento entre todas as empresas envolvidas. O equilíbrio no fluxo de operações, então, é o que garante que todos os processos consigam <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/previsao-de-demanda-e-a-chave-para-um-bom-planejamento-empresarial/">acompanhar as demandas</a>, evitando gargalos, desabastecimento e lentidão nas entregas, por exemplo.</p><p><amp-img width="1" height="1" layout="responsive"  width="615" height="352" alt="Gôndola de supermercado e cliente fazendo compras" src="https://neogrid-site.s3.amazonaws.com/uploads/blog/2018/07/GettyImages-693280714.jpg"></p><h3><strong>3. Problemas na cadeia de suprimentos</strong></h3><p>Feito esse panorama, é importante também destacarmos alguns dos <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/6-desafios-encontrados-na-gestao-da-cadeia-de-suprimentos-e-como-supera-los">problemas mais recorrentes nas empresas ao lidar com a supply chain management</a>.</p><p>Dado o seu caráter estratégico para os negócios, essa frente precisa ser gerenciada de maneira inteligente. Contudo, esse não é o único problema enfrentado pelas empresas nesta temática. Pelo contrário, existem outros que também merecem ser destacados. Confira a seguir.</p><h4><strong>3.1 Economia do país</strong></h4><p>Quem atua no mercado empresarial sabe bem o quão impactante pode ser a economia do país para uma empresa. As oscilações nas taxas de juros, câmbio, mudanças nas políticas econômicas e a dificuldade em se obter crédito são exemplos de ocorrências que prejudicam o dia a dia de uma organização.</p><p>O fato é que a economia do país funciona como um grande sistema, no qual tudo precisa estar devidamente ajustado para que os bons resultados apareçam. Como a cadeia logística depende da integração de diferentes agentes, as rupturas na economia podem prejudicar diretamente o poder de compra dos consumidores, reduzindo a demanda e, por consequência, a operação de fornecedores.</p><p>Ou seja, as consequências são sentidas em diversas etapas da cadeia. Por isso, é fundamental estabelecer um planejamento para esse tipo de situação, preparando a empresa para lidar com o cenário econômico do país.</p><h4><strong>3.2 Condições climáticas</strong></h4><p>Outro ponto que pode se tornar um problema é o clima. Os desajustes climáticos, como chuvas prolongadas ou secas intensas, podem prejudicar a produção de certos produtos, como é caso da agricultura, gerando desabastecimento e a oscilação dos preços.</p><p>No entanto, como a cadeia de suprimentos em muitos casos é integrada, esse tipo de problema acaba por gerar prejuízos nas empresas, seja pela falta de insumos, redução da qualidade dos produtos ou dificuldade no transporte.</p><h4><strong>3.3 Crises internas</strong></h4><p>Recentemente o Brasil se viu em meio a uma grande crise dos transportes. A alta nos combustíveis, sobretudo no diesel — combustível mais utilizado no setor de transportes rodoviários — foi o estopim para o início da <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/o-que-os-varejistas-farao-depois-da-greve-dos-caminhoneiros/">greve dos caminhoneiros</a>.</p><p>Apesar de não ser uma situação comum, isso afeta diretamente a cadeia de suprimentos das empresas. Rapidamente, as organizações tiveram baixas em seus estoques, os <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/ebook-gratuito-osa-evite-a-perda-de-vendas-por-falta-de-produtos-em-gondola/">produtos começaram a faltar nas gôndolas</a> dos mercados, acabou o combustível nos postos, além de toda uma sucessão de efeitos em todos os setores da economia.</p><p>A partir desse episódio, foi possível perceber o quão importante é a supply chain para as empresas e quão fluidos devem ser seus processos para que os produtos cheguem ao consumidor final a tempo e de modo eficiente.</p><h4><strong>3.4 Concorrência</strong></h4><p>A concorrência também desponta como um dos maiores desafios enfrentados pelas empresas na hora do gerenciamento.</p><p>A competitividade do mercado, embora seja um fator benéfico para o atendimento cada vez melhor das demandas do consumidor, por outra via torna as atividades das empresas mais complexas, já que estas precisam a todo momento se aprimorar e garantir a qualidade das suas entregas.</p><p>Nesse sentido, para que a concorrência não se torne um problema, é preciso investir na otimização da gestão, tornando-a um diferencial competitivo.</p><p>Como vimos, a melhoria desse aspecto dentro das empresas ajuda a reduzir custos e melhorar a produtividade, o que pode ser a chave para uma atuação mais competitiva e satisfatória para os clientes.</p><h3><strong>4. Qual o objetivo da sincronização?</strong></h3><p>Como já citada em diversos pontos deste artigo, a cadeia de suprimentos depende da integração e da <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/sincronizacao-da-cadeia-de-suprimentos-6-desafios-operacao-varejo-industria">sincronização de diferentes agentes</a>, a fim de que os processos sejam executados de maneira fluida e sistemática, atendendo as demandas de cada etapa de forma precisa.</p><p>Para que possamos entender qual o objetivo central da <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/como-a-tecnologia-auxilia-na-sincronizacao-e-automacao-da-cadeia-de-suprimentos">sincronização da supply chain</a> é preciso conhecermos antes os envolvidos nos processos, desde a origem até a entrega do produto ao consumidor final. Os agentes envolvidos na cadeia são:</p><ul><li>produtor — está na ponta inicial da supply chain. Sua participação na formulação da cadeia se dá a partir do fornecimento de mercadorias e matérias-primas, para que os fabricantes (indústrias) possam funcionar;</li><li>fabricante — atua beneficiando a <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/como-planejar-a-compra-de-materia-prima/">matéria-prima</a>, isto é, transformando-a em bens comercializáveis e de utilidade para as etapas seguintes da cadeia de suprimentos. Essa função é desempenhada pelas indústrias;</li><li>distribuidor — é o agente responsável pela movimentação e manuseio dos produtos para os pontos de venda. A distribuição é uma etapa crucial, pois é a responsável por <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/como-a-tecnologia-ajuda-a-evitar-a-ruptura-nos-pontos-de-venda/">nutrir os pontos de venda</a>, garantindo o atendimento das demandas do mercado consumidor;</li><li>varejista — é aquele que comercializa o produto em pequenas quantidades diretamente ao consumidor. Ou seja, está na ponta final da cadeia logística, agregando valor ao produto ofertado ao consumidor e garantindo o sucesso de toda a cadeia;</li><li>consumidor — <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/comportamento-do-consumidor:-mudancas,-tendencias-e-como-acompanhar">é o destinatário de todas as etapas</a>, já que é pensando nele que as empresas desenvolvem suas atividades, visando sempre o interesse pela aquisição dos bons produtos e a satisfação.</li></ul><p>De uma ponta a outra da cadeia, um produto passa por diferentes atores, cada um deles desempenhando seu papel para agregar valor e <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/jornada-do-consumidor:-um-caminho-estrategico-para-vender-mais">atender às necessidades do consumidor</a>.</p><p>Sendo assim, podemos definir que a função básica da sincronização é justamente garantir a correta correspondência entre cada fase da supply chain. Ou seja, é tornar os processos e fluxos de informação totalmente alinhados e fluidos, desde o seu ponto inicial até a entrega do produto às mãos do consumidor.</p><h3>Objetivo da sincronização</h3><p>O objetivo dessa sincronização é otimizar o processo produtivo, evitando erros ao longo da cadeia, além de melhorar a gestão dos produtos, evitando, por exemplo, falta de insumos, lentidão nos processos, <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/minimize-erros-com-o-ressuprimento-automatico-de-estoques/">desajuste nos estoques</a> e atrasos nas entregas aos clientes.</p><p>Sincronizar é, pois, a saída para gerir de maneira estratégica e eficiente todas as etapas, fazendo com que cada uma delas reforce a qualidade da seguinte, gerando bons resultados para todos os envolvidos, <a rel="noopener noreferrer" href="https://neogrid.com/br/blog/planejamento-de-vendas-e-operacoes-o-primeiro-passo-para-atender-o-consumidor-final/">sobretudo para o destinatário final</a>.</p><p></p><h3><strong>9. Softwares de Gerenciamento&nbsp;</strong></h3><p>Por fim, mas ainda mantendo o enfoque nas boas práticas de supply chain, destacamos o valor dos sistemas de Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management - SCM), como uma das ferramentas que mais têm ajudado as empresas na difícil missão de gerir os processos voltados para essa atividade.</p><p>Os softwares são a base para a atuação conjunta e colaborativa entre fabricantes, fornecedores, distribuidores e redes varejistas.</p><p>Em outras palavras, os softwares de SCM hoje auxiliam a gestão dos processos logísticos, de reposição de estoques, facilitam a troca de informações de forma padronizada e, consequentemente, o alinhamento entre todos os agentes, reduzindo significativamente a indisponibilidade de produtos e os excessos de estoque ao longo da cadeia.</p><p>A gestão apoiada pelos sistemas de SCM pode garantir o sucesso operacional da empresa em diferentes frentes. A depender do tipo de produto, porte da empresa e modelo de negócio, pode-se citar as seguintes utilidades do sistema:</p><ul><li>sincronização de catálogos de produtos;</li><li>planejamento de compras com base na demanda do consumidor final;</li><li>homologação e cotação de fornecedores de produtos e/ou matéria-prima;</li><li>troca de pedidos de compra e venda;</li><li>fabricação do produto em níveis ideais, de acordo com o consumo;</li><li>armazenagem em níveis otimizados, reduzindo custos e necessidade de grandes armazéns;</li><li>integração das operações fiscais e financeiras;</li><li>venda e entrega otimizada, considerando diferentes variáveis incidentes sobre os processos;</li><li>ressuprimento automático de estoques, para evitar faltas e excessos nos pontos de venda;</li><li>monitoramento de estoque e vendas.</li></ul><h4><strong>9.1 Benefícios do SCM</strong></h4><p>O gerenciamento eficaz da cadeia de suprimentos tem reflexos positivos em toda a empresa. A exemplo, é por intermédio de softwares de SCM que a empresa controlará melhor o fluxo dos produtos, gerando benefícios listados a seguir.</p><p><strong>9.1.1 Aprimoramento operacional</strong></p><p>Como já citado, uma gestão eficiente da cadeia de suprimentos permite à empresa manter a disponibilidade de produtos e garantir o cumprimento dos seus prazos, o que reforça a relação com o consumidor e a sua imagem perante a concorrência.</p><h4><strong>9.1.2 Redução de custos</strong></h4><p>Como reflexo do aprimoramento operacional e utilização estratégica dos recursos da empresa, a redução dos custos operacionais surge como um reflexo lógico dessas otimizações. Nesse sentido, direta ou indiretamente, o SCM é um dos pilares para a gestão dos custos da companhia ao, por exemplo, melhorar a integração entre os diversos agentes e otimizar a gestão de estoques.</p><p>Ao longo deste artigo, foi possível perceber que a gestão da cadeia de suprimentos é essencial para o bom funcionamento das empresas. Com processos englobando diferentes etapas de produção e a geração de valor para determinado bem, fica fácil entender por que a eficiência deve estar presente em cada uma delas. Afinal, estamos falando de uma cadeia, na qual cada fase repercute diretamente no sucesso da fase seguinte.</p><p>Agora que você já tem uma noção sólida sobre a cadeia de suprimentos, não pare por aqui. Continue aprendendo mais sobre esse e outros assuntos relacionados.</p>

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O conceito de cadeia de suprimentos pode ser definido como a junção de uma série de processos que fazem parte do ciclo de vida de um determinado bem.

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